食卓は家庭でのしつけの最適の場、はしの使い方はどこの家庭でも行っている子供のしつけの第一歩である。教育研究家、一色八郎の指導によるはし使いのマナーを紹介し、食卓から子供のしつけを考えてみることを提案。多数の投書（169通、投書集作成）が寄せられ、マスコミ記事にも取り上げられた。